Hej,

Så då var fredagen äntligen här. Den kommer väldigt lämpligt eftersom det har varit mycket i rullning denna vecka. Jag har inte tappat hoppet helt om jakten. Än så länge finns det hopp och för oss människor är det ju de sista som överger en. Som jägare i dagens samhälle så slits man mellan hopp och förtvivlan. Jakten är en så stor del av mitt och många andras liv att ibland går det nästan till överdrift. Ibland till de bättre och ibland till de sämre. Men de är nyttigt att man håller sig uppdaterad och intresserad av vad som händer inom den jaktpolitiska världen. Hade man ingen gjort det så hade nog vi inte överlevt idag.

Nån gång hoppas jag att alla jägare och brukare kan dra åt samma håll och komma överens. De är alldeles för mycket bråk och gnäll inom alla led. Vi ser att våra motståndare växer ju mer vi bråkar. Men nån gång kanske det blir bättre. Och jag hoppas få vara med på den resan.

Önskar alla en trevlig helg och många långa drev och ståndskall!!!!

Om ni har någon fjällfisk i frysen så passa på att göra denna goda rätt i helgen..

Röding/Öring i messmörssås

• 4 st portionsfileér av röding/öring
• 3 dl grädde eller gräddmjölk efter samvete
• 2 msk messmör av den vanliga sorten
• salt & peppar

1. Lägg fiskfiléeerna i en smord form. Salta & peppra något (gärna med citronpeppar)
2. Stek i ca 10 min i 200 graders ugnsvärme.
3. Blanda under tiden gräddmjölken & messmör. Det är lättare att blanda ifall man värmer gräddmjölken.
4. Ta ut fisken & slå på gräddblandningen. Fortsätt grädda i ca 10min till
5. Servera gärna med pressad potatis & kokta sockerärtor.